偏光金相试样切割机下观察淀粉有哪些特点

　　偏光金相试样切割机

　　淀粉检测,淀粉观察专用金相试样切割机-丨-产品列表

　　在偏光金相试样切割机下观察淀粉，其淀粉会产生特殊的十字偏光(birefringence)性质，

　　是一般纤维素所不具有的特性，

　　由实验结果中发现，淀粉在偏光金相试样切割机下可明显的观察到十字偏光，随着添加生药粉

　　末比例增加，其淀粉含量降低，则不易观察到淀粉的十字偏光性质，而有些生药粉末也会产生偏光性质，

　　推测是纤维素为葡萄醣单元以线性的β-(1-4)醣苷键聚合而成的同源聚合物，

　　在构造上可分为排列整齐高度结晶区域(crystallineregion)及无定形区域(amorphousregion)，

　　其结晶程度会随着纤维素的来源而有所变化

　　所以在偏光金相试样切割机下亦可观察到偏光现象，但并不是如淀粉一样的十字偏光性质

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